啊！大海！！: 花博甜點/甜蜜「花」吃視覺味覺大誘惑

2010年11月16日星期二

美食主義

	大宴小酌	亞洲鱉大王藥膳湯頭好滋味成功大閘蟹盛產肥嫩鮮甜挑三揀四？海盜飯糰不賣你想喝木瓜牛奶？龍川不外送
	地方小吃	桃園/好煮意便利包人氣菜不走味新竹/上乘三家高檔火鍋平價消費苗栗/吉利果園白柚開放採果南投/敦堤牛排超市起家、食材新鮮
	店家傳奇	詹記私房菜想吃得預約高雄麻辣鍋店辣爆古典美女上菜
	甜蜜點心	花博甜點/甜蜜「花」吃視覺味覺大誘惑花博甜點/飯店高級「花」享受貴婦時光
	美食報報	埔里豐年農場採菇現烤現吃

大宴小酌

記者謝梅芬/聯合報

立冬過後，高雄市不少店家陸續推出養生料理，位在高雄市九如一路的「亞洲鱉大王」最近推出鱉料理，引吸引不少饕客。業者鄭苙蓁說，鱉又稱為甲魚，具有豐富的膠質，提供各式以鱉為主的料理，有藥膳燉鱉、雞仔豬肚鱉、燒酒鱉、薑絲鱉、蒜頭鱉、紅燒鱉、三杯鱉等 ......

	成功大閘蟹盛產肥嫩鮮甜
記者李蕙君/聯合報
台東縣成功鎮佛頂山大閘蟹開始量產，蟹黃、蟹膏飽滿的大閘蟹，清蒸、鹽烤，吃得到蟹的鮮香，尤其以山泉水養殖，肉質更顯清甜好吃。這幾年東海岸逐漸興起養殖大閘蟹，成功鎮佛頂山兩戶、嘉平地區一戶、長濱一戶 ......

記者陳靜宜/聯合報

台灣味就是人情味，台灣小吃不僅好吃，而且小人物的性格鮮明，即使是飯糰也有飯糰的堅持，即使只是飯糰也有很多的小故事，就是這些為小吃增添了許多無可取代的滋味 ......

	想喝木瓜牛奶？龍川不外送
記者陳靜宜/聯合報
1958年開業的龍川，歷經了60年代的楊桃冰、李仔冰，60年代蜜豆冰、木瓜牛奶的冰品流行，經過歲月淘洗把這些骨董冰都留下來了，這不僅是龍川的印記，也是台灣冰品史的印記 ......

地方小吃

記者吳佩玲/聯合報

主打創意菜的桃園市「好煮意」餐廳，在網路上頗獲美食家好評。老闆娘陳靜婷最近把店裡人氣菜「變身」為一道道便利包；每道菜只要60至100元不等，讓民眾拎回家再微波、隔水加熱，就能香噴噴上桌 ......

	新竹/上乘三家高檔火鍋平價消費
記者張念慈/聯合報
新竹市明湖路上的「上乘三家」火鍋店裝潢擺設典雅，走入店內會驚呼「這是火鍋店？也太漂亮了吧！」平價消費、高檔餐廳才有的氣氛，讓人在大快朵頤時，也能氣質滿分 ......

記者祁容玉/聯合報

苗栗縣苑裡鎮吉利白柚觀光果園10月底開放採果，白柚和帝王柚滿園飄香，老闆賴意晴說，今年因下半年雨水較少，白柚和帝王柚果實雖不如往年大，但甜度較高，白柚多汁酸甜，帝王柚果肉偏紅 ......

	南投/敦堤牛排超市起家、食材新鮮
記者謝瓊雲/聯合報
草屯鎮新開張的「敦堤牛排」，供應好吃又平價排餐、自助沙拉吧，還有歌手駐唱。敦堤牛排副總經理黃寶貴說，草屯直營店，強調平價吃到飽，但用餐質感、品質服務卻不打折，敦堤原本從超市起家，生鮮的採購優勢，降低食材成本 ......