2011年2月16日 星期三

用品紅酒的哲學理財 價值與價格 你選哪一邊?


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2011/02/16 第124期
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封面故事 用品紅酒的哲學理財 價值與價格 你選哪一邊?
延伸閱讀 21世紀第2個10年 百萬網友協同創作 未來紀事
活動快遞 2月號創意小物
用品紅酒的哲學理財 價值與價格 你選哪一邊?
文/劉凱平
從12月底到2月初,聖誕節、新年(而且還是建國百年的新年)、還有農曆春節,幾個重要的節慶連在一塊,朋友之間各式各樣的贈禮當然也是往來頻繁。今年的禮品中,幾位朋友不約而同的都選擇了紅酒作為贈禮,加上去年公司辦了幾次的品酒活動頗受歡迎,才讓我發現到原來紅酒的熱潮還沒衰退,於是就選擇了紅酒、或說葡萄酒來做為題材。

葡萄酒在台灣市場開始受歡迎當然不是這一兩年的事了。早年台灣剛開放葡萄酒進口時,葡萄酒主要還只是高資產人士賞玩的對象,後來隨著眾多新世界的葡萄酒紛紛向台灣市場叩關,市場上接觸葡萄酒的人也越來越多。前幾年聽說受到漫畫風潮影響,似乎把葡萄酒的聲勢又再往上推高(可惜漫畫我是只聞其名,還不曾拜讀過)。至於我自己,雖然喜歡葡萄酒有多年的時間,但是對這項博大精深的學問從來沒有深入的研究,所幸身邊頗有一些愛酒懂酒的朋友,需要請益時都還能找得到人幫忙。

選購葡萄酒有一定經驗的朋友都曉得,購買葡萄酒有一項很重要的考慮因素是價格。好酒若是配上了過高的價格,只會讓它的「價值」大打折扣。反而是許多中低價位的酒,能夠獲得很高的評價,原因就在於在它們的價位上,呈現出物超所值的水準。這樣的道理其實簡單易懂,相信許多選購者都會把價格作為重要的參考依據。

物超所值俗擱大碗的迷思

也因此,有些懂葡萄酒的高手也會到價格相對低廉的大賣場尋寶,享受低價買到超值酒款的樂趣。

尤其現在資訊、科技發達,消費者因為資訊不對稱而花冤枉錢的機會越來越小。隨便上網搜尋一下,就能找到同一款酒在不同銷售通路的價格,甚至還能找到他們在國外或是原產地的訂價,來做為價錢是否合理的參考依據。這樣的情況確實是消費者的福音,只是在這樣發達的資訊之下,也有後遺症。

有一種族群的消費者,我們可以說他們是追求極大效益化的人。當他們在消費的時候,他們在意的是同樣的東西是不是用最低的價格來取得。而當他們獲取到一定程度的價格資訊時,他們會懷疑手上的資訊是否已經是全部的市場資訊了?因此他們還要花更多的時間心力,去搜尋更充分的價格和商品資訊,以確保他們購買到的東西是最便宜、最划得來的。而一旦他們完成了消費,卻發現還有更低廉的價格存在時,他們就會感到後悔。因此再下一次的消費,他們就會更加謹慎的、更滴水不漏的搜尋商品和價格資訊,確保自己不會再「錯買」。

我相信,在絕大多數的情形下,這樣追求效益極大化的消費者應該都能用最低廉的價格來取得他們想要的商品,他們也絕對是市場上最精明的一群買家。只是回過頭來想想,不斷蒐集資訊的過程,所投入的這些時間心力,是不是有可能用在其他的事情上?這些犧牲掉的機會成本和省下來的價格作比較,價值究竟何者較高,就很難說得明白了。

理財服務的品質才是關鍵

我把話題拉回到葡萄酒上。我知道的一家葡萄酒專賣店,同樣的酒款他們的價格就是會比別人稍為高一點,但是他們會用適當的方式來保存葡萄酒,讓店裡販售的酒都能保持在良好狀態;同時他們的酒都要存放到適當的年份,才會拿出來推薦給消費者。也因此,從這家店買回去的酒款,都是處於適合飲用的狀態,品嚐的人喝了,也比較能領略到這瓶葡萄酒真正的好處。這樣的用心,我想當然提供了比較高的品質,也值得高一點的價格,而其中的價值,就不是光用價格可以衡量的了。

我相信大部分接觸葡萄酒的朋友都和我一樣,並沒有打算要成為專業的葡萄酒鑑賞家或收藏家,只是為了興趣或其他因素,作日常或閒暇時的品飲。為了達到這個目的,與其花費許多的時間去做各類酒款的資訊蒐集和價格比較,倒不如付出相對合理的代價,讓專業用心的服務者來替我們進行篩選推薦,反而更能達到應有的樂趣和品質。這樣的道理,放在葡萄酒的品嚐上適用,放在理財服務上也適用,放在許許多多生活的面向上,其實都適用。(作者為安睿證券投資顧問股份有限公司總經理)

 
21世紀第2個10年 百萬網友協同創作 未來紀事
劉一賜、胡秀珠、黃翠娟、尹皓
iPad的出現,讓平面媒體電子化的進程產生革命性的變革,從美國知名大報《華爾街日報》、《紐約時報》等,為挽救報業的生存,紛紛轉而擁抱電子出版,不過,在iPad下載率轉而下降的跡象顯示,載具不是問題、「內容才是王道(Content is King)」,社群媒體力量才能契合消費者的需求。

美國《華爾街日報》在2009年擠下長期占據美國最大發行量報紙寶座的《今日美國》,主要關鍵在於它專注在財經議題的優勢,關注內容單元的效益,並提供滿足渴望了解全球財經趨勢的社群,提升新聞服務的價值。

《紐約時報》所有記者,都必須要了解社群媒體,也必須學習如何透過在網路上和讀者互動,來提升報導的品質,增加社群的黏性。

《創新發現誌(ideas)》不斷在內容上求新求變,除了嚐試透過「資料探勘(Data mining)」挖掘蘋果迷(Apple fans)的內容呈現方式外,此次也走在國際潮流上,透過虛實整合、創造議題,並尋求網路集體智慧方式,產出2011年iDEAS五大科技發展現象,《創新發現誌(ideas)》,正不斷翻新內容產出方式,重寫出版業的歷史。

2011年剛開始,媒體界就有新鮮事。在2010年下半年風起雲湧的雜誌電子書,原本被視為傳統媒體「救世主」的雜誌iPad版,銷售情況卻跌破大家的眼鏡。美國雜誌電子書銷量快速下滑的消息,再度讓平面媒體經營者思考,該不該往電子書再跨近一步?僅管載具的呈現不同,「內容是王道(Content is King)」卻是顛撲不變的真理,這次,《創新發現誌(ideas)》結合台灣網路社群與媒體先驅,共同參與Web 3.0式議題產生、討論與發表的新媒體型態實驗,透過虛實整合、社群集體腦力激盪的全新內容產生方式,為讀者勾勒2011年「iDEAS」五大科技新趨勢。

這五大科技新趨勢分別為:

趨勢一、iPad Upsurging 蘋果iPad獨領風騷?

趨勢二、Dead Tree Media Struggling 死樹媒體掙扎求生

趨勢三、E-Commerce Transforming 電子商務變形金剛-團購

趨勢四、Advertising&PR Ever-Changing 廣告公關變化萬千

趨勢五、Social Media Emerging 社群媒體方興未艾

平面媒體搭上新科技絕地逢生,是2010年下半年全球媒體業盛事,美國各大主流媒體紛紛推出iPad版,尤其以網路科技媒體Wired雜誌動作最為積極,不過,根據統計,2010年6月份的Wired雜誌電子版售出10萬份,超過印刷本的零售量。但好景不常,銷售率2010年年底加速下滑,7、8、9三個月每月平均售出3萬1,000 份,10月售出2萬2,000 份,11月售出2萬3,000 份,成長停滯。

無獨有偶,男性時尚雜誌《GQ》電子版2010年4月上架,5至10月平均每月售出1萬3,000份,11月小幅下滑到1萬1000份。

iPad+ Dead Tree Media Struggling議題 愈燒愈旺

為何各界都看好的雜誌iPad版,卻慘遭滑鐵盧?美國知名社群媒體網站Mashable/Entertainment提出四個基本的原因。一、價格過高,iPad版僅能零售不能訂閱,價格與印刷版零售價相同,而一般印刷版雜誌的訂閱價格僅有零售的五分之一;二、AppStore裡的東西太多,不容易瀏覽架上有哪些雜誌;三、缺乏創意,每本雜誌第一期都做得有聲有色,但以後就越來越平淡了;四、是資料量太大,《Wired》的第一期用了500MB,對iPad的16GB機種是一大負擔。

iPad+Dead Tree Media Struggling 的趨勢熱度將由2010年延續到2011年。

為勾勒2011年的趨勢發展,此次,《創新發現誌(ideas)》採取Web 3.0互動式議題報導,首次與虛實媒體共同合作、共同參與觀察21世紀第2個10年開始的趨勢演變,從本刊專欄作家劉一賜所寫的「2011年iDEAS五大『給力』挑戰」一文中,將2011年科技五大趨勢,透過國內重量級的網路趨勢觀察家Mr.6、新銳創投家林之晨(Jemie)、《創新發現誌(ideas)》、技研社、MMdays等十一大社群網站等,精列出九大子題,在各合作伙伴Facebook粉絲團及部落格中,藉由社群的力量,不斷讓議題擴散、發酵,再呈現於《創新發現誌(ideas)》平面雜誌。

11大社群網站 積極回應趨勢議題

經過96小時的擴散,五大議題、九大子題各獲得214則具有建設性的回應,在「蘋果iPad獨領風騷?」議題中,獲得網友壓倒性的支持,認為2011年,蘋果iPad2仍是重要趨勢與話題;另一子題則是蘋果iOS與Google Android支持者網路大論戰,雙方機鋒、各擅勝場,支持者平分秋色,看來,這場商戰在2011年還有得打!

如前所述,Dead Tree Media Struggling 死樹媒體掙扎求生議題和iPad議題是連體嬰,不可分割,要網友付費訂閱電子雜誌,仍是十分困難的事。然而,與讀者互動性,則是願意花錢訂iPad版雜誌最渴求的。從《哈利波特》電影中會動、會說話的《預言家日報》在網路留言板產生多大迴響,即可略窺出,讀者期待雜誌媒體求新求變,揚棄傳統墨守成規的媒體作業。

去年Groupon大舉收購台灣的地圖日記,為台灣的電子商務團購注入一劑強心針,共同參與此次虛實議題實驗、來自台中試吃會的社交網站對團購議題超有Fu的,「以參加過的團購餐廳來說,有一半的餐廳沒聽過也沒看過,如果沒有價格優惠,是不可能去消費的。」「現在的消費者已經很理智,不是所有團購都照單全收,商家服務態度很重要,團購網應該在銷售前就要跟商家溝通」、「商品的品質和魅力,才是吸引團購的主因,如果團購者收到的商品不如預期,對商譽損害也會透過網路傳出去」,台中試吃會的粉絲團在網路上你一言我一語分享團購經驗。

最後,廣告公關和社群媒體仍是主流議題,擁有超過5億會員的Facebook,是全球最大的社群,被林之晨形容為「宇宙中心」,國內外企業建立Facebook粉絲團,是行銷基本配備,但是,消費者對於Facebook上的行銷活動買不買單?企業仍要多多努力。

 
2月號創意小物
2月份訂創新發現誌一年期$299元加價39元,就送USB+HUB保溫杯墊,伴你度過寒冷冬季,即日起至2011/2/25止《IDEAS創新發現誌》ideas 2月號
 
大清盛世,為何無法長久?
以武力取得天下的清廷在入關之初,仍然迷信武力,企圖以強權維持其對漢族的統治。一方面制定法律,強迫漢族承認滿洲禮俗、服從滿洲貴族的統治。

好好泡溫泉暖個身
首先,在入浴以前,為了將身體上的髒污去除,一定要先「淋湯」(就是「淋浴」的意思)。沒有「淋湯」是不可以進入浴池的。


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